ಸಕ್ಕರೆಯು ಹೃದ್ರೋಗ (ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಹೈ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ – ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಕೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳು), ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗೆ ಕಾರಣವವಾಗುತ್ತದೆನ್ನುವ ವಿಷಯವನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ರೀಡರ್ ಡೈಜೆಸ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಓದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆ ತರಬಬಹುದಾದ ಮೂರು ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಕುರಿತು ತಿಳಿದುಕೊಂಡಿರಿ.
ಇದಲ್ಲದೆ ನೀವು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗಲೂ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದೊಳಗೆ ನುಸುಳುವ ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳು ನನಗೆ ಕಂಡು ಬಂದವು. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಈ 5 ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೋಡಿ: ಹೆಲ್ತ್‌ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್, ಟ್ರೇಲ್‌ ಮಿಕ್ಸ್, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ರುಚಿಯಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ / ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ, ಮೊಸರು. ಇವವೆಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಿದೆಯೆನ್ನುವುದನ್ನು ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!
ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಲ್ಲಿನ ಲೇಬಲ್ ‘ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿಲ್ಲ’ ಎಂದು ಹೇಳಿದರೂ, ಹಣ್ಣಿನ ಫೈಬರ್‌ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ ಸಕ್ಕರೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಉಳಿದಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ: ತನ್ನ ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ.
ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಮರುಳು ಮಾಡಲು ತಯಾರಕರು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಈ ನವೀನ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಸರಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ: ಅಮೆಝಾಕ್, ಕ್ಯಾರಬ್ ಪೌಡರ್, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್, ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ / ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್, ಡಯಾಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಮಾಲ್ಟ್, ಈಥೈಲ್ ಮಾಲ್ಟೋಲ್, ಆವಿಯಾದ ಕಬ್ಬಿನ ರಸ (ಆಹಾ! ಅದೇನೆಂದು ನೋಡಿದರೆ ಅದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಗುಪ್ತನಾಮ!), ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಫ್ರೂಟ್‌ ಜ್ಯೂಸ್‌ ಕಾನ್ಸಂಟ್ರೇಟ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಹೈ-ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಾಲ್ಟೋಸ್.
ಇದು ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಾ ಎಂದು ಕೇಳಲು ನನ್ನನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ? ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತರ ಹೌದೆಂದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ! ಏಕೆಂದರೆ ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ತಿಂಡಿಗಳು ಸಹ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅದು ಮೊಗ್ಗಿನಲ್ಲಿರುವ ಹುಳು ನಿಮ್ಮ ಡಮಾಸ್ಕ್ ಕೆನ್ನೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದಂತೆ (ಷೇಕ್ಸ್‌ಪಿಯರ್ ಕ್ಷಮೆಯಾಚಿಸಿ!).
(ನೀವು ಲೆಕ್ಕ ಇಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ 11 ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.)
ಮತ್ತೇನು? ಸಕ್ಕರೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೇಸರಕ್ಕೊಳಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಖಿನ್ನತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೊರಗಿನ ಪ್ರಪಂಚವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬಂತೆ! ಇದು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಸಡುಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ಈ ಪ್ಯಾರಾದಲ್ಲಿ 5 ಕಾರಣಗಳು ಆಗಿದೆ.)
ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಏನೆಂದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಅಂದುಕೊಂಡಂತೆ ಹೈಪರ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದುಃಖಕರ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಇದು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾರಾ 1ರಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ 3 ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಕರೈನ್‌ಗಳ ಒಳ್ಳೆಯತನ ತನಿಖೆ ಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸಾಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ 2 ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿದರೆ, ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿಗೆ ಮದ್ಯದಷ್ಟೇ ಕೆಟ್ಟದು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಸನಕಾರಿ.
ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಾದರೆ ಸೋಡಾ ಮಾದರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳ ಸೇವನೆ ವಿಪರೀತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೆಲ್ತ್‌ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎನರ್ಜಿ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೀವು ಅಭಿನಂದಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳಲ್ಲೂ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಿವೆ ಎನ್ನುವುದನ್ನು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸೇವಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಭಾರತವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿ ಹೋಗಿದೆ, ಸರಾಸರಿ ಜಾಗತಿಕ ಬಳಕೆಗಿಂತ ಮುಂದಿದೆ, ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 25.1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಹೀಗಾಗಿ, ಭಾರತವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿ ಹೋಗಿದೆ, ಸರಾಸರಿ ಜಾಗತಿಕ ಬಳಕೆಗಿಂತ ಮುಂದಿದೆ, ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 25.1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ರೋಗಿಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವ 21 ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯದು.
ನೀವು ಇದನ್ನು ಓದಿಯೂ ಮೂಲ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ:
https://www.readersdigest.ca/health/healthy-living/sugar-risks-health/
